Market Raflarında Yeni Dönem! Bakanlıktan STT ve TETT İçin Kritik Uyarı

Tarım ve Orman Bakanlığı, market raflarında yer alan gıdalarla ilgili STT ve TETT ayrımını yeniden hatırlatarak, satış kurallarına ilişkin yeni denetim talimatı yayımladı.

Market Raflarında Yeni Dönem!  Bakanlıktan STT ve TETT İçin Kritik Uyarı Tarım ve Orman Bakanlığı, market raflarında yer alan gıdalarla ilgili STT ve TETT ayrımını yeniden hatırlatarak, satış kurallarına ilişkin yeni denetim talimatı yayımladı. Tarım ve Orman Bakanlığı, market raflarında satışa sunulan gıda ürünlerine ilişkin STT (Son Tüketim Tarihi) ve TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi) uygulamalarına dair yeni bir uyarıda bulundu. Bakanlık açıklamasında, süt, et, yoğurt ve benzeri çabuk bozulan ürünlerde yer alan STT’nin gıda güvenliği açısından kritik olduğu ve bu tarihi geçen ürünlerin satışının kesinlikle yasak olduğu vurgulandı. STT’si geçmiş ürünleri satışa sunan işletmelere idari para cezası uygulanacağı ve ürünlere el konulacağı bildirildi. Makarna, çay, un, şeker, pirinç ve kahve gibi uzun ömürlü ürünlerde kullanılan TETT’nin ise ürünün tazelik ve kalite süresiyle ilgili olduğu belirtildi. Açıklamaya göre TETT’si geçmiş ürünler tamamen yasak kapsamında bulunmuyor. Ancak bu ürünlerin satışa sunulabilmesi için tüketiciye açık bilgi verilmesi, uygunluğunun kontrol edilmesi ve diğer ürünlerden ayrı reyonlarda bulundurulması gerekiyor. Bakanlık, 81 il müdürlüğüne talimat göndererek denetimlerin artırılacağını ve kurallara uymayan işletmelere yaptırım uygulanacağını açıkladı.